Morca Garnacha Campo de Borja

Notas de cata

Este vino presenta un profundo tono púrpura. En la nariz, se despliega con generosos aromas de frutas oscuras, como ciruelas, acompañadas de notas de cedro y especias cálidas. El primer sorbo revela una estructura robusta, equilibrada con una textura rica y suave. Los taninos flexibles proporcionan un agradable agarre en el final.

Antecedentes

Ubicada en Borja, provincia de Zaragoza en España, Bodegas Morca encuentra su hogar dentro de las Bodegas Familia Gil. Como parte de una colaboración entre bodegas, entretejen sus esfuerzos para llevar sus vinos al mundo. Su viaje comenzó en 2014, naciendo desde una pequeña bodega experimental y su primera cosecha. Esto marcó el emocionante comienzo de su legado enológico.

Proceso de producción

Las uvas Garnacha, seleccionadas a mano y meticulosamente cosechadas en viñedos de bajo rendimiento, fueron fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable para capturar su esencia pura. Posteriormente, el vino experimentó una transformación en barricas de roble francés, donde un proceso natural suavizó sus taninos. Después de casi dos años de añejamiento, cada barrica fue probada rigurosamente y solo unas pocas fueron elegidas para crear esta obra maestra de edición limitada.