Un vino franco y sincero, donde las características de la variedad conviven perfectamente con la mineralidad y frescor del terroir del Cerro Negro. Crianza durante 9 meses: 33% en barrica de roble francés de 500 litros durante 4 meses y el resto en acero inoxidable. Los trasiegos se realizan a baja velocidad para evitar golpes de oxigenación.
| Region | Valencia |
| Grape variety | Mencia |
| Winery | Baldovar |
| ABV, % | 12 |
| Volume, L | 0.75 |
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