Notas de cata
Este vino tinto presenta un brillante color cereza con matices púrpura. Ofrece en la nariz un perfil aromático de frutos rojos maduros. Con cada sorbo, su carácter robusto brilla, entregando una explosión de sabores a frutas maduras. Los taninos aterciopelados contribuyen a su profundidad, resultando en una sensación en boca lujosamente suave. Un toque de acidez refrescante proporciona equilibrio, culminando en una experiencia de cata verdaderamente cautivadora.
Antecedentes
Ubicada en Somontano, El Grillo y La Luna se destaca como un emblema de calidad, donde el tiempo se adapta al ritmo de la naturaleza. Esta finca familiar selecciona meticulosamente a mano las uvas, asegurando que cada cosecha produzca vinos distintivos. Con una extensión de 53 hectáreas, sus viñedos albergan una variedad de cepas, incluyendo Chardonnay y Syrah, cultivadas con pericia y supervisadas por el prestigioso Michel Rolland. La joya de la corona, el 12 Lunas Chardonnay-Gewürztraminer, ejemplifica sus exigentes estándares: fresco y aterciopelado, encapsula la gracia de la región con un toque de sofisticación. Su compromiso ha ganado reconocimiento mundial de sus vinos, adornando mesas desde México hasta Suiza y más allá.
Proceso de producción
Está mezcla fue refinada durante 9 meses en barricas de roble francés.
