Notas de cata
Claro y vibrante, este vino presenta un color cereza con sutiles destellos naranjas. En la nariz, ofrece una explosión de frutas negras maduras entrelazadas con intrigantes notas de cuero, toques tostados, tabaco de pipa y especias cálidas como pimienta y canela. En la boca, el vino refleja estos aromas con sabores intensos de moras, ciruelas y grosellas negras, acentuados por notas de pimienta negra y balsámicas. Espera un final complejo y persistente. Para disfrutar al máximo, decantar 30 minutos antes de servir.
Antecedentes
En 1995, la familia Zapatero Pinto comenzó su trayectoria vinícola en Ribera del Duero, España. Su primera bodega se encontraba bajo un edificio histórico que data del siglo XV. Comenzaron produciendo solo 50,000 botellas al año, y hoy en día alcanzan las 250,000 botellas anuales.
Construyeron un complejo vinícola llamado La Vid en una hermosa finca colonial de la década de 1890. El complejo incluye una tienda gourmet, un hotel y la propia bodega, combinando toques modernos con materiales históricos. Aquí encontrarás desde almacenes y oficinas hasta una acogedora sala de cata.
Las uvas para sus vinos provienen de sus viñedos de 40 hectáreas, ubicados principalmente en La Vid y San Juan del Monte. Su variedad de uva emblemática es el Tempranillo, que prospera bajo el clima único de la región.
Proceso de producción
Elaborado con uvas Tempranillo cultivadas en suelos arenosos de San Juan del Monte, este vino se enriquece de viñas maduras (más de 60 años) para obtener un sabor concentrado. Envejecido en una mezcla de barricas de roble americano y francés durante 18 meses, promete un sabor suave con toques de especias.
