Notas de cata
Imagina un vino tan rojo que compite con una cereza marrasquino, capturando la luz con destellos de granate. Al inhalar profundamente, serás impactado por una explosión de moras maduras y ciruelas, seguida de un susurro de pimienta y un toque de vainilla dulce y regaliz. El primer sorbo es como morder una jugosa y grande ciruela, de cuerpo completo y redondo en la lengua. Perdura mucho después de beberlo, dejando una calidez sofisticada.
Antecedentes
El Campillo Gran Reserva surgió del sueño del fundador de Bodegas Campillo, Julio Faustino Martínez, quien introdujo el concepto de Château en La Rioja. Desde 1978 comenzó a expandir la parcela existente y para 1988 logró ampliarla a 25 hectáreas, y luego a 50 hectáreas cerca de Laguardia. Fue allí donde se construyó la bodega según el proyecto de Aurelio Ibarrola Fragela. Esta bodega en La Rioja fue la primera creada con un estilo arquitectónico único que rinde homenaje a la tierra y la artesanía. El vino producido aquí se convirtió en un símbolo de pasión por la elaboración del vino, la familia y la continuidad.
Proceso de Producción
Este vino de cuerpo completo está hecho de Tempranillo, una valiosa variedad de uva cultivada en la región norte de España, La Rioja. El vino se envejece durante al menos 24 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga un sabor complejo y suaviza los taninos. La certificación D.O.Ca. Rioja garantiza el cumplimiento de estrictos estándares de calidad para vinos auténticos de Rioja.
