Notas de cata
Este vino presenta un perfil de sabor complejo, enriquecido por su crianza, que revela intrigantes notas especiadas de la barrica. Imagínate unas cerezas oscuras y jugosas combinadas con un toque de calidez de canela y un sutil indicio de eneldo. La apetitosa ciruela completa el conjunto, equilibrada por la vainilla suave y chocolate decadente. Para una experiencia óptima, sírvelo alrededor de los 18 °C junto a un plato contundente de carne roja.
Antecedentes
Desde 1858, Marqués de Riscal, fundado por D. Guillermo Hurtado de Amézaga, ha revolucionado el vino de Rioja. Fueron los primeros en embotellar Rioja, obteniendo un prestigioso premio en la Exposición de Burdeos. Introdujeron la malla dorada en sus botellas para garantizar la autenticidad.
Las innovaciones de Marqués de Riscal incluyen instalaciones modernas como el icónico edificio "El Palomar" y la producción de vinos blancos de Rueda. En los años 2000, establecieron la bodega San Vicente y la vanguardista Ciudad del Vino, diseñada por Frank Gehry. Comprometidos con la sostenibilidad, todos sus viñedos de Rueda están ahora certificados como orgánicos.
Proceso de producción
Marqués de Riscal Reserva es un vino realmente legendario, celebrado por su excepcional calidad y rica gran historia. El favorito de personalidades como Hemingway y Dalí, este versátil vino combina a la perfección con todo, desde embutidos hasta platos a la parrilla. Reconocido en más de 100 países, ofrece más que una simple bebida: es el sabor de las aspiraciones de la familia Marqués de Riscal.
