El proceso de segunda fermentación y crianza en botella durante un mínimo 2 años proporciona la estructura y complejidad que caracterizan un cava de alta calidad. En nariz presenta elegante expresión frutal con limpias notas de levadura fresca. Muy seco en boca, tónico y a la vez equlibrado y con estructura. Buena permanencia en boca y con un agradable final.
Region | Penedés |
Grape variety | 80% Parellada, 20% Macabeo |
Winery | Mascaró |
ABV, % | 12 |
Volume, L | 0.75 |