Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, donde permanecerá para su crianza durante 6 meses. De capa media alta y vivo color rojo cereza, con ribetes púrpura, brillante y limpio. En nariz potente aroma de fruta madura, cacao, notas tostadas y especias dulces, fresco y elegante. Buena estructura en boca, sedoso, sabroso y especiado, con acidez bien integrada y postgusto largo de fruta roja y torrefacto.
Region | Valencia |
Grape variety | 85% Tempranillo, 15% Bobal |
Winery | Bodega Sierra Norte |
ABV, % | 14 |
Volume, L | 0.75 |