Notas de cata
Este vino tinto desvela un delicioso aroma a frutos rojos con un toque de especias. En la boca, es seco, pero refrescantemente ligero, con un cuerpo suave y medio. Una acidez equilibrada y taninos suaves conducen a un final largo y mineral, haciéndolo verdaderamente cautivador para el paladar.
Antecedentes
A partir de 1989, el amor de Antonio Sanz por los viñedos de Navarra lo llevó a comenzar a elaborar vinos. Para 2007, su familia se unió a la empresa, reviviendo el uso de uvas locales como la Garnacha y la Graciano. Viña Zorzal se convirtió en sinónimo de vinos impulsados por el terruño de la región. Su 25 aniversario en 2014 marcó una nueva era con Viña Zorzal Señora de las Alturas, un testimonio de su dedicación y búsqueda de la excelencia.
Proceso de producción
Esta edición limitada de Viña Zorzal Lecciones de Vuelo te permite saborear la historia de Navarra en una copa. Elaborado con Garnacha Tinta de cepas sin injertar con asombrosos 140 años de antigüedad, prioriza la intervención mínima para mostrar el carácter único de esta antigua uva. Envejecido durante un año en roble francés, Lecciones de Vuelo es una rara oportunidad de experimentar el alma de Navarra a través de una sola Garnacha.
