Notas de cata
Este tinto presenta un vibrante ramillete de frutas rojas maduras, mezcladas con toques de pimienta negra, que añaden un toque de intriga. El tiempo pasado en barricas añade un susurro de roble tostado, como una cálida chimenea en segundo plano. En la boca, es de cuerpo completo y con taninos suaves. La acidez bien equilibrada lo mantiene vivaz, mientras que el alcohol se integra perfectamente. El final es un eco encantador de los aromas iniciales, dejando una impresión duradera.
Antecedentes
Olvídate de la producción en masa; la bodega El Grillo y La Luna en Somontano prioriza la calidad. Esta joya, dirigida por una familia, permite que la naturaleza tome las decisiones. Cosechan a mano las uvas en su punto óptimo. La cosecha de cada año es única, reflejándose en sus vinos. Súper Grillo, una mezcla limitada de Syrah y Cabernet Sauvignon, es un ejemplo destacado. Elaborados a mano utilizando métodos naturales, sus vinos muestran respeto por la tierra. Su dedicación es reconocida a nivel mundial, con la mitad de su producción exportada a todo el mundo.
Proceso de Producción
El Grillo y la Luna no es solo un vino, es un sorbo de su historia. Envejecido durante 13 meses en barricas, cada deliciosa gota captura el alma de sus viñedos. Descubre la pasión y el arte detrás de cada sorbo, con este testimonio de excelencia.
