Tras la vendimia nocturna se inicia la maceración pelicular en frío para liberar aromas y posterior fermentación a temperatura controlada. Tiene color rojo rubí con matices violáceos. Tonos minerales en nariz que dan paso a fruta roja, notas maduras de mora y regaliz con aromas de crianza toffee y vainilla. En boca se presenta con mucho volumen y complejidad. Muy largo y elegante.
| Region | La Tierra de Castilla |
| Grape variety | Petit Verdot |
| Winery | Sierra Norte |
| ABV, % | 14 |
| Volume, L | 0.75 |
