Notas de cata
El vino tiene un color carmesí con reflejos naranjas. El perfil aromático incluye uvas negras y especias, notas de mora y ciruela, complementadas con matices de cedro y roble ahumado con vainilla. El sabor es intenso y redondeado, con notas dominantes de frutos negros maduros y especias, junto con una estructura tánica densa, que culmina en un retrogusto expresivo y duradero. Con el paso de los años, seguirá desarrollando su sabor único.
Antecedentes
Raro Finca Cuesta Clara surgió del sueño del su fundador, Julio Faustino Martínez, quien introdujo el concepto de Chateau en La Rioja. Desde 1978, en una parcela de 120 hectáreas que adquirió alrededor de Laguardia, construyó una bodega según el proyecto de Aurelio Ibarrondo Fraguela. Esta bodega en Rioja fue la primera en ser creada con un estilo arquitectónico único, rindiendo homenaje a la tierra y la artesanía. El vino producido aquí se convirtió en un símbolo de pasión por la elaboración del vino, la familia y la persistencia.
Proceso de producción
El vino Raro Finca Cuesta Clara está hecho exclusivamente de viñas de Tempranillo al 100%, cultivadas en la famosa viña epónima. Se encuentra a una altitud considerable y tiene suelos bien drenados. Gracias a su distintivo proceso de producción, el vino refleja el alma del terruño y la pasión por la elaboración del vino.
