COVIDES Viñedos – Bodegas fue fundada en el año 1963. La vendimia transcurre desde finales de agosto hasta mediados octubre, según la maduración de las uvas. Una vez seleccionadas las mejores uvas, se llevan con celeridad a las bodegas para que conserven sus mejores características organolépticas. Se utiliza el mosto que procede de la primera fracción del prensado, “el mosto flor”, para la elaboración de los vinos y cavas. Este Grapus Reserva Especial presenta aromas de frutas maduras y flores.
Region | Sant Sadurni D'Anoia |
Grape variety | Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo |
Winery | Covides |
ABV, % | 12 |
Volume, L | 0.75 |