Resumen
La Granja Nuestra Señora de Remelluri Reserva es una destacable mezcla de Tempranillo y Garnacha de Rioja. Con notas de frutas rojas maduras, pan tostado y especias, este elegante vino, envejecido en roble francés y americano, ofrece un paladar equilibrado con taninos pronunciados. Es perfecto con carnes rojas, de caza o paella. Disfrútelo ahora o déjelo reposar en botella durante unos años para que se desarrolle.
Notas de cata
Es un vino de color cereza saturado y tono rubí en el borde. El aroma es elegante, revelando un ramillete complejo de notas: frutas rojas maduras, pan tostado y especias, junto con plantas aromáticas, toques de cuero y tonos balsámicos. Un vino elegante y carnoso, redondeado y de cuerpo medio, con buena acidez y taninos pronunciados. El retrogusto es largo y persistente.
Antecedentes
La Granja es una finca especial ubicada al pie de las montañas Sierra de Tolonja en un territorio que abarca 150 hectáreas. Los viñedos aquí crecen a una altitud de más de 600 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo vistas impresionantes de Rioja desde la propiedad. Geográficamente, está situado entre las regiones históricas de dos Riojas - Alavesa y Alta.
Remelluri es un pueblo cuyos primeros registros datan del principio del siglo X. El vino se ha producido en estas tierras durante más de 1000 años, y evidencia de ello se puede encontrar en los lagares de piedra de aquellos tiempos. La antigua finca en este pueblo fue vendida al padre de Telmo Rodríguez, Jaime Rodríguez Solís, en 1966, y la primera cosecha fue recolectada bajo la guía de Jaime en 1971. Desde entonces, Remelluri ha establecido un alto estándar de calidad en Rioja.
La bodega ganó mayor reconocimiento cuando comenzó a producir vinos bajo la dirección del hijo de Jaime, Telmo Rodríguez. La producción en La Granja bajo su control es completamente orgánica y biodinámica.
En un momento, Jaime, el padre de Telmo, solía obtener frutas de productores locales. Esto no se alineaba completamente con los principios de producción de Telmo, ya que él apuntaba a que todas las etapas se realizaran en un solo lugar, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado. Sin embargo, decidió no cortar los lazos con los productores locales, ya que eso los privaría de ingresos, sino establecer una nueva marca llamada 'Lindes de Remelluri', elaborada con uvas de pequeños productores que las cultivan en pueblos cerca de la bodega. Estos vinos tienen un estilo más rústico.
Proceso de producción
Los vinos Remelluri Reserva son el buque insignia de la finca, con el objetivo de expresar el terruño local y las condiciones climáticas únicas de cada añada. Las uvas para GR se cosechan en los mejores viñedos elevados con las vides más antiguas. La mezcla incluye variedad Tempranillo - aproximadamente 86-90%, Garnacha - 5-12%, y Graciano - 2-5%. Dependiendo de la añada, la composición puede ajustarse ligeramente.
Una gran parte de la variedad Garnacha se cosecha en un viñedo plantado hace más de cien años a una altitud de 750 metros al pie de la montaña. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés y americano durante 27 meses, y luego el vino envejece aún más en la botella durante algún tiempo. Se produce en lotes limitados a partir de la mejor cosecha.
Maridaje
Recomendado para maridar con carnes rojas, de caza, embutidos y paella.
Temperatura de servicio
Se recomienda enfriar a una temperatura de 16ºC.
