Prado Enea Gran Reserva 2016 - это элегантная и бархатистая риоха от Bodegas Muga с оттенками лесных фруктов, сбалансированной кислотностью и идеальным послевкусием. Достойное коллекционирования вино, созданное для благородного состаривания.
Описание вкуса
Prado Enea Gran Reserva 2016 - это вино умеренного темно-вишневого цвета. Его аромат демонстрирует ноты изысканных лесных фруктов, таких как ежевика, дополненные нюансами гвоздики и корицы. Тело вина среднее, с шелковистой текстурой, предполагающей продолжительное и приятное послевкусие. Это вино воплощает собой идеальный баланс между бархатистыми танинами и кислотностью, гармонично сочетая сливочную ваниль со свежими фруктами.
История
Виноградники Bodegas Muga растут в уникальном климате Риоха-Альта на глинисто-известковых почвах, где уже несколько поколений за ними бережно ухаживает семья Муга. Здесь, у подножия гор Обаренес, они создают вина, отражающие неповторимый характер терруара. Каждый из сортов, такие как темпранильо, гарнача и другие, собираются вручную, что является данью уважения традиции, восходящей к 1932 году. Это гармоничное сочетание устоявшихся принципов и исключительного терруара находит воплощение в каждой бутылке, запечатлевая суть Риохи в каждом глотке.
Сегодня семья Муга обрабатывает около 400 гектаров виноградников (своих и арендованных). Их винодельня представляет собой особняк 19 века с 200 дубовыми резервуарами и 14 000 бочек, что является одной из их отличительных черт и придает винам уникальный вкус. Все это можно увидеть своими глазами, так как, поддерживая винный туризм, Bodegas Muga представила Espacio Torre Muga - современное здание, вмещающее дегустационный зал и многофункциональное пространство.
Их приверженность качеству находит отклик во всем мире, особенно в США, где Muga Reserva и Prado Enea пользуются признанием сомелье, и демонстрируют значительное присутствие на американском рынке. С экспортом в более чем 50 стран, включая последние проекты на Дальнем Востоке, Bodegas Muga продолжает очаровывать любителей вина по всему миру.
Процесс производства
Вино Prado Enea Gran Reserva тщательно производится из винограда, собранного с виноградников в Риоха-Альта. Виноград, включая сорта темпранильо, гарнача, масуэло и грасиано, собирается в момент пиковой зрелости для достижения оптимального качества. Естественное брожение происходит в деревянных чанах, затем следует около двух недель мацерации. Выдержка в течение 36 месяцев во французских и американских дубовых бочках придает сложности вину, а дополнительная выдержка в бутылках в течение трех лет добавляет элегантность.
Перед розливом вино аккуратно осветляют свежими яичными белками. Этот процесс обеспечивает глубину, долговечность и потенциал хранения более 20 лет.
Подходящие блюда
Этим вином можно наслаждаться как самостоятельным напитком. Оно также прекрасно сочетается с лазаньей, жареным и запеченным мясом, морепродуктами и различными сырами.
Температура подачи
Это испанское красное вино лучше всего подавать при температуре 16°C.
