Verkostungsnotizen
Der Wein besitzt eine karmesinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Sein aromatisches Profil umfasst schwarze Trauben und Gewürze sowie Noten von Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz und rauchiger Eiche mit Vanille. Der Geschmack ist kraftvoll und abgerundet, mit dominanten Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen sowie einer dichten Tanninstruktur, die in einen ausdrucksstarken und langanhaltenden Abgang mündet. Im Laufe der Jahre wird er weiterhin sein einzigartiges Aroma entwickeln.
Hintergrund
Raro Finca Cuesta Clara entstand aus dem Traum des Gründers, Julio Faustino Martínez, der das Konzept des Châteaus nach La Rioja brachte. Seit 1978, auf dem 120 Hektar großen Grundstück, das er rund um Laguardia erwarb, wurde eine Kellerei nach dem Projekt von Aurelio Ibarrondo Fraguela errichtet. Diese Kellerei in Rioja war die erste, die mit einem einzigartigen architektonischen Stil geschaffen wurde und der Erde sowie der Handwerkskunst Tribut zollte. Der hier produzierte Wein wurde zum Symbol für Leidenschaft in der Weinherstellung, Familie und Kontinuität.
Herstellungsprozess
Der Wein Raro Finca Cuesta Clara wird ausschließlich aus 100% Tempranillo-Reben hergestellt, die auf dem berühmten gleichnamigen Weinberg angebaut werden. Dieser befindet sich in großer Höhe und verfügt über gut durchlässige Böden. Durch seinen einzigartigen Herstellungsprozess spiegelt der Wein die Seele des Terroirs und die Leidenschaft für die Weinherstellung wider.
