Распродано

Pintia Toro Vega Sicilia

66,90 €

Этот товар недоступен

Уютно расположенная вдоль берегов реки Дуэро, винодельня Vega Sicilia является воплощением векового мастерства виноделия. Основанное в 1864 году, это известное всему миру производство заслужило признание благодаря своей приверженности органическому земледелию, детальным технологическим процессам и неизменной преданности семейной традиции.

Описание вкуса

Каждый глоток Vega Sicilia раскрывает симфонию ароматов, начиная с заманчивых и выразительных фруктовых нот, гармонизированных тонким намеком на высококачественное дерево. Пробуя вино, вы обнаружите смелый и яркий вкус, отличающийся гладкими танинами и долгим, свежим послевкусием. Тонкая нотка цветов в послевкусии добавляет изысканности общему впечатлению.

История

Pintia, так же как Valbuena и Alión демонстрируют стремление винодельни запечатлеть в винах уникальный характер своих регионов, от интенсивности Рибера-дель-Дуэро до смелости Торо. Тем не менее, самым ценным в коллекции Vega Sicilia является Único, сложный бленд, выходящий за рамки винтажей. Каждый глоток этого исключительного вина раскрывает историю спелого винограда, кропотливого мастерства и терпеливого старения в дубе.

Сегодня вина Vega Sicilia украшают столы в более чем 80 странах, свидетельствуя о их глобальной востребованности. Однако винодельня остается крепко укорененной в своих испанских истоках. Семья, традиция и неустанный поиск качества продолжают определять каждый аспект Vega Sicilia, так что каждая бутылка хранит в себе не только вино, но и наследие, готовое быть раскрытым.

Процесс производства

Тщательный процесс производства начинается с бережно собранного винограда, который проходит 12-часовой период охлаждения для сохранения своего яркого фруктового характера. Затем следует двойной процесс сортировки, гарантируя использование только самого качественного сырья. Далее происходит холодная мацерация перед ферментацией в дубовых кадках. Малолактическое брожение происходит в деревянных емкостях, за которым следует 12-месячный процесс старения в смеси французского и американского дуба.

Подходящие блюда

Вина Vega Sicilia отлично сочетаются с разнообразными блюдами, от хрустящей утки и сытных блюд из дичи до простых рагу из грибов и ароматных гуляшей из говядины или запеченной бараньей ноги.

Температура подачи

Для наилучшего опыта Vega Sicilia рекомендуется подавать при температуре 17 градусов по Цельсию.