Pago de Los Capellanes Reserva RdD

34,90 €

Описание вкуса

Это темно-красное вино с гранатовым оттенком обладает манящим ароматом черной вишни, мокко и легким оттенком душистой лаванды. Первый глоток раскрывает восхитительную игру темных ягод и цветочных оттенков, сменяющихся нотками карамели и пикантных трав. Изначально резкие танины элегантно смягчаются в яркое, продолжительное послевкусие, наполненное фруктовыми ароматами.

История

Семейное хозяйство Pago de los Capellanes, основанное в 1996 году (Рибера-дель-Дуэро), производит высококачественные вина. С уважением к традициям они используют тщательный ручной сбор винограда и выдержку во французских дубовых бочках. Их цель? Передать сущность уникальных особенностей почвы и климата региона, что приводит к созданию вин, удостоенных наград. Помимо Рибера-дель-Дуэро, их галисийский проект O Luar do Sil производит белые вина Godello, отражающие характер этого региона.

Процесс производства

Этот сорт темпранильо, изготовленный полностью вручную, отличается концентрированным ароматом благодаря винограду с низкой урожайностью с очень старых лоз (в среднем 70-80 лет). Выдержанный 14 месяцев во французском дубе, он демонстрирует традиционные методы виноделия.