Martin Sarmiento mencia Bierzo

43,90 €

Описание вкуса

Martin Sarmiento обладает вишнево-красный оттенком, с таинственным мерцанием. Аромат включает бальзамические и пряные дымные ноты, дополненные цветочными акцентами и минеральными оттенками. Вкус сбалансированный, с хорошо интегрированными танинами и освежающим послевкусием.

История

Винодельня была основана в 1985 году и названа в честь известного средневекового галисийского трубадура, Мартина Кодакс, чьи песни и музыка сохранились до наших дней. Проект был запущен группой виноделов из 50 человек, объединенных общей целью развития потенциала вина из сорта альбариньо. С тех пор этот проект вырос и стал символом галисийского виноделия во всем мире. До наших дней они остаются приверженными сохранению уникальной культуры и заботе о своих людях и земле.

Процесс производства

В процессе создания вина каждый шаг наполнен заботой и вниманием к деталям. Ручной сбор урожая - не просто процедура, а ритуал, подчеркивающий уникальность и высокое качество каждого винтажа Martin Sarmiento.

Виноград собирают с лоз, которые растут уже более 80 лет. После выдержки в течение 17 месяцев вы почувствуете его неповторимый атлантический характер, продукт медленного созревания менсии. Это деревенское вино собирают вручную в небольшие ящики с лучших участков. После завершения брожения вино выдерживается в течение 17 месяцев в бочках из 100% французского дуба, а затем разливается в бутылки.