M9 Abadia de San Quirce RdD

32,90 €

Описание вкуса

Густой вишневый оттенок сразу привлекает внимание, намекая на богатство вина. Аромат раскрывает восхитительный баланс фруктовых, пряных и бальзамических нот. Первый глоток освежающе шелковистый и элегантный, с долгим послевкусием, напоминающим особые уважаемые вина Атлантики.

История

Расположенный в испанском регионе Рибера-дель-Дуэро, Bodegas Imperiales (основан в 1998 году) уже более двух десятилетий производит высококачественные вина. Их страсть проявляется в каждой бутылке, поскольку они тщательно выращивают виноград tinta fina на обширных виноградниках, некоторые из которых имеют лозы, посаженные столетие назад. Сочетая традиции с современными методами, они позволяют сущности земли сиять в своих винах, произведенных с минимальным вмешательством.

Процесс производства

С виноградника до бутылки Bodegas Imperiales тщательно трансформирует свой виноград. После ферментации в дубовых чанах вино выдерживается в течение года в дубовых бочках, приобретая глубину. Бутилирование позволяет ему дальше созревать и развивать гладкий характер. Их секретный ингредиент? Виноград со старых, низкоурожайных лоз в Гумиэль-де-Исан, идеально адаптированных к высокогорной местности на высоте 920 метров.