Описание вкуса
Icon Edition Reserva Especial обладает глубоким рубиново-красным цветом, почти гранатовым по краям. Аромат раскрывает ноты сливового джема, смеси лесных ягод и оттенков черники. Благодаря выдержке в бочках, также ощущаются намеки специй и бальзамического уксуса. Вкус вина сухой и терпкий, но при этом полный. Вас ждет долгое послевкусие с щепоткой рома и ежевики.
История
Более полутора столетий Faustino Group является ведущей фигурой в виноделии Риохи. Основанная в 1861 году, компания выращивает изысканный виноград на своих обширных площадях в 2000 гектаров. Винодельня Bodegas Faustino, расположенная в муниципалитете Ойон, уже более 160 лет очаровывает мир своими премиальными винами. Особенно известная своими Gran Reservas, компания Faustino отправляет свои бутылки в более чем 140 стран. Их звезда, Faustino I, по праву считается самым востребованным в мире DOCa Rioja Gran Reserva, чемпионом. Почти 40% продаж в этой категории приходится на него.
Процесс производства
Icon Edition Reserva Especial - это смелая купажная композиция. Созданное из винограда грасиано и темпранильо, созревающего под теплым солнцем Риохи, кюве буквально взрывается характером. Собранный вручную в идеальный момент виноград ферментируется в больших деревянных чанах, прежде чем попасть во французские дубовые бочки на несколько месяцев. Затем следует дополнительная выдержка в бутылке, что приводит к созданию сложного и пленительного вина Старого Света, воплощающего суть Риоха DOCa.
