El Cadastro 2015 Arlanza

32,90 €

Описание вкуса

Насыщенный ярко-красный цвет с фиолетовым ободком. Аромат - симфония красных фруктов - вишня и черника занимают центральное место, с интригующими травяными и бальзамическими оттенками, все это дополняется заземляющим оттенком минеральности. Вкус смелый и объемный, сбалансированный живой кислотностью и крепкими танинами, с впечатляюще долгим послевкусием.

История

Уроженец французского Коньяка, Оливье Ривьер оттачивал свое мастерство по всей Франции, прежде чем обосноваться в Риохе. Вдохновленный биодинамикой и бургундским акцентом на терруаре, он основал свою винодельню в 2006 году. В отличие от традиционного стиля Риохи, биодинамические и органические вина Оливье наполнены свежими фруктами, что является свидетельством минимального вмешательства в процесс. Его выразительный подход - глоток свежего воздуха, а его Pozo Alto 2016 получил невероятно высокое признание критиков.

Процесс производства

Cadastro - красное вино, родом из Коваррубиаса в знаменитом испанском регионе Ла-Риоха, представляет собой купаж винограда темпранильо и гарнача. Произведенное по проверенной французской технологии, это вино прекрасно созревает в течение 24 месяцев в дубовых бочках, развивая сложность вкуса, которая наверняка произведет на вас впечатление.