Распродано

La Rioja Alta GR 904 Cosecha 2011

54,90 €

Этот товар недоступен

Откройте для себя идеальное вино с хорошим потенциалом выдержки от La Rioja Alta, винодельни с более чем 130-летней историей. Этот купаж темпранильо и грасиано предлагает богатство вкусов, от лесных ягод до поджаренного хлеба, с гладкой текстурой и изысканным, продолжительным послевкусием.

Описание вкуса

Вино насыщенного цвета с гранатовым оттенком. Аромат сложный, с нюансами фруктов, таких как лесные ягоды, вишня, слива и клюква. Вы также почувствуете ноты табака, поджаренного хлеба, кофе, карамели, дерева и специй. Вкус сбалансированный, с гармоничной степенью крепости и кислотности. Танины мягкие, что придает ему гладкую текстуру. Послевкусие долгое и изысканное, и со временем будет только улучшаться. Gran Reserva 904 идеально подходит для длительной выдержки.

История

В конце 19 века французские виноделы из Бордо, спасаясь от опустошающей виноградники  эпидемии филлоксеры, прибыли в Риоху, желая поделиться своими знаниями с местными виноградарями и повысить качество и количество производимых местных вин. Вдохновленные их опытом, пять семей из Риохи в 1890 году создали в городе Аро «Винное общество Ла-Риоха-Альта», которое позже стало называться Риоха-Альта (Rioja Alta). Их первым президентом была женщина, Сатурнина Гарсия Сид, которая ставила целью общества производство высококачественных вин, что продолжает оставаться их миссией и по сей день. В 1904 году один из основателей предложил объединить их общество с его винодельней Ardanza, что привело к рождению Gran Reserva 1904, предшественнику ныне известного Great Reserve 904.

Несмотря на такие бедствия, как вспышка филлоксеры в 1893 году, La Rioja Alta устояла, импортируя устойчивые к болезням американские корневища для восстановления виноградников.

К 1941 году компания закрепила свое название как La Rioja Alta, S.A., завоевав престиж по всей Европе и Латинской Америке.  К логичным этапам модернизации и расширения производства можно отнести приобретение оборудования для розлива в 1952 году и выход в новые регионы, такие как Риас Байшас, в 1988 году.

В 21 веке La Rioja Alta остается верной традициям, внедряя инициативы в области устойчивого развития, инвестируя в чистую энергию и поддерживая сельскохозяйственные проекты в развивающихся странах. Ее вина, включая Viña Ardanza и Viña Alberdi, пользуются международным признанием и подаются в лучших ресторанах мира.

Процесс производства

Это вино на 90% состоит из темпранильо и на 10% из грасиано. Сначала винодельня собирает виноград темпранильо, затем грасиано из Монтесильо. Виноград осторожно транспортируется в рефрижераторах для поддержания качества. Это вино уникально тем, что при его производстве используется метод оптического отбора, гарантирующий выбор ягод только самого высокого качества. Алкогольная ферментация длится 21 день, затем следует малолактическая ферментация. Затем для выдержки в американских дубовых бочках, изготовленных их собственными бондарями, отбираются лучшие вина. Процесс выдержки длится четыре года и сопровождается традиционной ротацией при свете свечи каждые шесть месяцев; затем купаж разливается по бутылкам.

Подходящие блюда

Спелые фруктовые ароматы риохи и оттенки специй отлично сочетаются с жареными бараньими ребрышками, сыром манчего, жареной курицей, грибным ризотто, тушеным чоризо и десертами из темного шоколада.

Температура подачи

Для оптимального раскрытия вкуса подавайте риоху охлажденной до 14-18 °C для оптимального вкуса.