Bobos Finca Casa La Borracha Bobal

26,90 €

Описание вкуса

“Bobos” поражает глубоким красным цветом с фиолетовым оттенком. Аромат сложный, с нотками дуба, переплетающимися со спелыми фруктами и подлеском, окутанными легкой бальзамической интригой. Во вкусе вино полнотелое и богатое, с хорошо интегрированными танинами, которые уравновешивают яркие фруктовые оттенки. Финиш гладкий, продолжительный, с намеками на дымный дуб и освежающей кислотностью, оставляющий приятное послевкусие.

История

Три брата, страстно увлеченные качеством, основали винодельню Bodegas Hispano+Suizas в Утьель-Рекене, регионе, где винодельческие традиции глубоко укоренены в почве самой местности. Выгодно расположенные между центральной Испанией и Средиземным морем, они сочетают традиции с передовыми технологиями. Результат? Награждаемые вина, которые передают суть уникального терруара Валенсии.

Процесс производства

Пропитанный историей, Bodegas Hispano+Suizas на Finca Casa la Borracha творит волшебство. Их эксклюзивное вино бобаль производится из восьмидесятилетних лоз, тщательно отобранных вручную на рассвете. Затем виноград погружается в морозный сон при температуре -10ºC перед медленной холодной мацерацией в новых американских дубовых бочках. После тщательной ферментации и бережного прессования вино выдерживается в первозданном французском дубе Allier не менее 10 месяцев, что приводит к их драгоценному "Бобосу".