Alaya Tierra garnacha 2021

30,80 €

Описание вкуса

Это вино предлагает сложную смесь землистых, подлесковых и минеральных оттенков наряду с насыщенными темными фруктами. Плотное и многослойное, оно обладает солидной полнотелостью во рту. Хотя его 15,5% алкоголя ощутимы, оно остается сбалансированным, с гладкой, шелковистой текстурой и приятным послевкусием.

История

Представьте себе винодельню, расположенную на уникальном перекрестке, где прохладные ветры с Леванте смягчают засушливые равнины Ла-Манчи. Здесь, на высоте более 700 метров над уровнем моря, известняковые почвы удерживают виноград Гарнача Тинторера и монастрель. Эти древние лозы, некоторые из которых, вопреки гравитации, растут на высоте более 800 метров, помнят об исторических битвах и охоте посреди гористой местности. Gils Family, сочетая традиции с инновациями, создает вина, которые наполнены свежими фруктовыми и цветочными нотами. Их мастерское прикосновение раскрывает лучшее в каждом сорте винограда, от яркости фиалкового сердца Гарнача Тинторера до силы и изысканности монастрель. В каждом глотке чувствуется их преданность качеству и победа над сложными условиями.

Процесс производства

Alaya Tierra, вино, сделанное полностью из винограда Гарнача Тинторера, имеет уникальное происхождение. Выращенный на выносливых лозах на ошеломляющей высоте 1000 метров над уровнем моря, виноград затем выдерживается в течение 15 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках, что приводит к созданию сложного и ароматного вина.