Verkostungsnotizen
Dieser Rotwein entfaltet ein herrliches Aroma von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend leicht, mit einem geschmeidigen, mittleren Körper. Ausgewogene Säure und sanfte Tannine führen zu einem langen, mineralischen Abgang, der ihn zu einem wirklich faszinierenden Schluck macht.
Hintergrund
Ab 1989 begann die Liebe von Antonio Sanz zu den Weinbergen von Navarra, Weine herzustellen. Bis 2007 schloss sich seine Familie dem Unternehmen an und belebte die Verwendung lokaler Trauben wie Garnacha und Graciano wieder. Viña Zorzal wurde zum Synonym für terroir-betonte Weine aus der Region. Ihr 25. Jubiläum im Jahr 2014 markierte eine neue Ära mit Viña Zorzal Señora de las Alturas, einem Zeugnis für ihre Hingabe und ihr Streben nach Exzellenz.
Herstellungsprozess
Dieser limitierte Viña Zorzal Lecciones de Vuelo lässt Sie die Geschichte von Navarra in einem Glas genießen. Hergestellt mit Garnacha Tinta von nicht gepfropften Reben, die erstaunliche 140 Jahre alt sind, wird hierbei eine minimale Intervention priorisiert, um den einzigartigen Charakter dieser alten Traube zu präsentieren. Ein Jahr lang in französischer Eiche gereift, bietet Lecciones de Vuelo eine seltene Gelegenheit, die Seele von Navarra durch eine einzige Garnacha zu erleben.
