El cismatico garnacha esc volantes

45,70 €

Verkostungsnotizen

El Cismático ist ein Wein mit leuchtend rubinroter Farbe, einem intensiven Aroma und komplexem Geschmack. Der Wein präsentiert eine tiefe und attraktive Farbe. Sein Aroma ist von Noten reifer roter Beeren und zarten Anklängen von Bergkräutern erfüllt, die zusammen ein harmonisches Bouquet ergeben. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, mit Anklängen von Beeren und Kräutern, die einen anhaltenden Abgang bieten.

Hintergrund

Norrel Robertson, auch "The Flying Scotsman" genannt, wählte die Region Calatayud, um Weine unter der Marke El Escocés Volante zu kreieren und damit der Garnacha Tribut zu zollen. Seine Leidenschaft und sein handwerkliches Können spiegeln sich in diesem Wein wider, der zu einem Symbol seiner Hingabe und seines Respekts vor Traditionen geworden ist.

Herstellungsprozess

Unter Beachtung des traditionellen Herangehens an die Produktion und Integration moderner Technologie werden sorgfältig von Hand ausgewählte Garnacha-Beeren von alten Rebstöcken geerntet. Der Prozess beinhaltet dann eine langsame Mazeration und akribische Reifung in Eichenfässern, wodurch der Wein seinen einzigartigen Charakter und seine Tiefe erhält.