Ausverkauft

Chavarri Gran reserva 2000 Rioja

39,90 €

Dieses Produkt ist nicht verfügbar

Verkostungsnotizen

Ein tiefes Rubinrot mit warmen Ziegelstein-Untertönen fällt ins Auge. Das Aroma offenbart reife Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch röstige Nuancen und einen Hauch von dekadenter dunkler Schokolade. Würzige Untertöne verleihen Komplexität. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet eine luxuriöse Mischung aus reifen Brombeer- und Maulbeer-Noten.

Hintergrund

Seit 1882 stellt die Familie Chávarri Weine in Rioja Alavesa her, der kleinsten, aber nicht weniger angesehenen Teilregion von Rioja. Ihre Kellerei, Familia Chávarri, nimmt die Auswahl der Weinberge sehr ernst – es ist ein Spiegelbild ihrer tiefen Tradition und ihres Engagements für Exzellenz. Sie haben immer geglaubt, dass erstaunliche Weine mit einer akribischen Weinbergpflege beginnen. Jede Flasche Chávarri-Wein erzählt eine Geschichte – eine Geschichte von Hingabe, Liebe und Respekt für ihr Erbe und das Land, das sie ernährt.

Herstellungsprozess

Der Gran Reserva Rioja von Chavarri beginnt mit der Königin der Rioja-Trauben, Tempranillo. Bei ihrer optimalen Reife geerntet, eilen die Trauben zur Kellerei für akribische Sortierung und sanftes Pressen. Als nächstes folgt die Gärung in kühlen, kontrollierten Kammern, die das Beste aus der Frucht herausholen. Schließlich ruht der Wein in ruhiger Lagerung, in Erwartung seiner großen Verwandlung.