Verkostungsnotizen
Dieser Rotwein präsentiert eine brillante Kirschfarbe mit violetten Reflexen. Er bietet ein aromatisches Profil von reifen roten Früchten in der Nase. Mit jedem Schluck zeigt sich sein vollmundiger Charakter, der eine Explosion von reifen Fruchtaromen liefert. Samtige Tannine tragen zur Tiefe bei und ergeben ein luxuriös glattes Mundgefühl. Ein Hauch erfrischender Säure sorgt für Balance und gipfelt in einem wahrhaft fesselnden Verkostungserlebnis.
Hintergrund
Im Herzen von Somontano sticht El Grillo y La Luna als Symbol für Qualität hervor, wo sich die Zeit dem Rhythmus der Natur beugt. Dieses familiengeführte Weingut wählt die Trauben sorgfältig von Hand aus, um sicherzustellen, dass jede Ernte charakteristische Weine hervorbringt. Auf 53 Hektar beherbergen ihre Weinberge eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Chardonnay und Syrah, die mit Fachkenntnis gepflegt und vom angesehenen Michel Rolland überwacht werden. Das Kronjuwel, die 12 Lunas Chardonnay-Gewürztraminer-Mischung, verkörpert ihre hohen Standards—frisch und samtig, es fängt die Anmut der Region mit einem Hauch von Raffinesse ein. Ihr Engagement hat weltweite Anerkennung gefunden, und ihre Weine zieren Tische von Mexiko bis in die Schweiz und darüber hinaus.
Produktionsprozess
Die Mischung wird 9 Monate lang in französischen Eichenfässern verfeinert.
